ПЕЧЕНЬЕ "КАЛЛЫ" ...вкусно-вкусно:) Ингредиенты: -►сахар - 1 стакан; -►мука пшеничная - 1 стакан; -►яйцо куриное - 4 шт.; -►маргарин для смазки противня -►1 пакетик ванилина Приготовление: 1. Разбиваем в миску яйца, добавляем сахар и ванильный сахар, перемешиваем, не взбивая. 2. Добавляем муку и тщательно перемешиваем до получения однородного жидкого теста. 3. Горячий противень обильно смазываем маргарином и кладём на него 4-5 чайных ложечек теста с большими промежутками. 4. Выпекаем в заранее разогретой духовке при температуре 200 градусов примерно 5 минут. Края печенья должны хорошо зарумяниться. Вынимаем из духовки, шпателем приподнимаем печенье, но не снимаем с листа. 5. При помощи бумажного полотенца быстро формируем цветок,если печенье остынет,оно не свернется- раскрошится. 6. Заварной крем: -►Стакан молока -► пол стакана сахара -►два желтка -►столовая ложка с горкой муки -►ванильный сахар 1 чайная ложка.(я еще добавила ложку ликера). 7. Высыпать в желтки всю муку, весь сахар и ванилин. Тщательно растереть.Молоко довести до кипения на медленном огне. Немного остудить. 8. Влить молоко в желтки, постоянно помешивая. Когда соединили молоко с желтками, поставить их на огонь. И варить на медленном огне 5-6 минут. 9. До загустения. Чтобы крем не подгорел, его нужно постоянно мешать.Остудить хорошо и взбить с пачкой масла до пышной массы. 10. Крем можно приготовить любой, по вашему усмотрению.Порцию можно уменьшить,так как получается очень много.На фото ~ половина ,кому сколько нужно решать самому.Сразу приготовленное печенье хрустящее,когда постоит мягкое,но очень вкусное! Приятного чаепития!:)

Теги других блогов: выпечка печенье рецепт